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今天要介紹這間下午茶與外面一般的下午茶有點小小不同😙

通常很多Cafe下午茶都是吃蛋糕,這間比較特別~吃的是點心🥟

這間是Sun的一位香港友人介紹的,我已經吃過兩次了😋 覺得可以介紹給大家試一下!

 

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🔺 此間店名叫做「舍 SHE」,位於中環ifc的3樓化妝品專櫃旁邊,位置有點隱密唷🤭

 

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🔺 一進門可以看到市內的座位,往後走的感覺卻豁然開朗,原來還有個室外露天座位呢~別有一番風味喔!(不過有時候蠻多人的,記得先預約訂位唷!)

* 下午茶供應的時間是下午三點才開始喔!

 

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🔺 桌上會set好餐具!本來我以為他是西式的餐廳,但他卻是set了中式的餐具😆

 

🔻 菜單(點圖可放大)

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🔺 今日就是為了這套雙人下午茶套餐來的~ 其他後面的菜單我就沒有特別拍了,等下次有再來吃其他東西在拍嘿😅

🔺 || 雙人清新下午茶 ||  HKD $388+10%

包兩杯飲品,可選養生花茶或咖啡,不需另外加錢。

 

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🔺 養生花茶

喝起來清香順口,但入淡淡的玫瑰花香味。

 

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🔺 清新套餐

是用一個木盒裝著,有上下兩層,頗有點日式風格的感覺😌

 

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🔺 上層

上湯金魚餃

流心蘿蔔仔

雜菌手袋酥

 

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🔺 下層

香檳金蝦餃

花之戀

玫瑰馬豆糕

迷你燕窩蛋撻

蘋果流沙包

松露野菌餃

 

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🔺 上湯金魚餃

把餃子做成金魚的外觀放在湯裡,就像金魚在水裡游一樣~很特別✨

外皮晶瑩剔透,上層擦了層金箔,裡面是一整隻蝦的蝦餃,口感脆彈鮮甜!

 

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🔺 松露野菌餃

餃子外觀以三角形方式呈現,上方有些許黑松露點綴,吃起來外皮Q軟、內餡有多種菌菇類及蔬菜,豐富口中層次感!

 

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🔺 香檳金蝦餃

外皮是亮眼的粉紫色,表層還有用一層金箔點綴更增添吸睛度✨

飽滿的餃子一口咬下,外皮薄到幾乎沒存在感,內餡竟然可以吃到有兩隻完整的蝦肉,蝦肉Q彈扎實的口感...一口咬下超滿足!!!

 

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🔺 雜菌手袋酥

不同於前面的松露野菌餃,手袋酥的外觀不僅更為亮眼、還讓人會有點捨不得吃呢😅 太可愛了啦~~~

手袋酥吃起來有種淡淡的紅薯香氣,外皮真的很酥脆,內餡的雜菌和野菌餃差不多,就差少了黑松露😆

不過不同外皮的口感吃起來大有不同😙

 

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🔺 流心蘿蔔仔

這個我個人也是覺得超級可愛的啦~~~

蘿蔔仔的外皮非常酥脆,一口咬下內陷是紫薯泥,直接流出來🤩

讓我意想不到的是...他竟然是甜的🥳

 

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🔺 花之戀

外觀看似一朵花,表層點綴了一點蝦卵,一口咬下不得了!

非常爽脆啊~~~而且是咬下去的瞬間...好幾層瞬間在口中切斷滋滋作響的清脆聲音!

原本以為花之戀是甜的,想不到內陷竟是包著一整隻蝦,蝦肉鮮甜可口,只能說這外皮超厲害👍

 

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🔺 玫瑰馬豆糕

外觀做成玫瑰花狀,上層還有片玫瑰花瓣點綴~

吃起來清甜軟嫩,中間有吃到像是綠豆的微沙口感,甜度剛好,不錯😋

 

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🔺 迷你燕窩蛋撻

蛋撻表層放了一層透明的燕窩絲啊....!

蛋撻外皮酥鬆,內陷軟嫩,搭配表層的燕窩絲一起吃,多了種清甜軟Q的口感,很特別!

 

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🔺 蘋果流沙包

外觀做的跟蘋果形狀一樣😆 

不過因為是最後一個吃它,所以外皮略顯乾硬了些,內層的奶黃流沙餡還不錯,吃的時候要小心爆漿!

但我個人建議要剛上桌先吃了,口感應該會更勝一籌!

他連上面做的蘋果梗都可以吃唷,是pocky的餅乾🤭

 

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☑️ 總結:

這間下午茶Sun已經吃過兩次了,還不錯😌

因為我個人很怕整個都是蛋糕,然後吃起來太甜的食物,把港式點心做成精緻下午茶還是第一次吃,水準不錯、環境也很棒,值得推薦嘗試!

 

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ℹ️ 店家資訊

舍 SHE

電話:2110-0153

地址:香港中環港景街1號國際金融中心3樓3025-26、3031-3066號舖

(港鐵 香港站E1出口,步行約3分鐘)

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

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