Sun。隨心所欲 簡單生活

前兩天奔奔去上夜班，然後我跟他一起去地鐵站，他去上班我去找東西吃😂

走到德福廣場發現⋯因為當天一期有人鬧事，所以一期的店舖幾乎都提早關門了！可是我好餓走不了太遠，就去二期碰碰運氣，好險還有幾家開著！選了一家吃過幾次還ok的日式料理吃～

🔺 在德福二期的4樓，手扶梯上去沒幾步路就能看到！

🔺 當天用餐時間為晚上九點多，店內還半滿的狀態，生意還不錯～

🔺 入座時店員會給一壺水，然後菜單在桌上自己點～

（因店家菜單頁數眾多，所以完整菜單放在文末處喲！）

🔺 桌上都有筷盒及調味料和紙巾、水杯自行取用。

🔺 桌面也有貼著油麵及沾麵吃法供參考。

🔺 響應環保♻️ 店家不主動提供吸管喲！！（要節能減碳做環保♻️）

🔶 今天點了：和風沙律和原創經典油麵✨

🔺 || 和風沙律 ||  HKD $32

和風醬不會很酸或很鹹，吃起來很清爽，生菜也鮮脆。

🔺 || 原創經典油麵 ||  HKD $58

配菜有：豆芽菜、蔥花、叉燒肉、生蛋黃、科學麵。

🔺 另外還有兩碟配料：蒜蓉和芥末美乃滋。

🔺 麵有兩種吃法，可以將麵快速攪拌後直接食，也可以依個人喜好加上蒜蓉、美乃滋或是一旁筷架上的紅油或醋！

因為之前吃別家拉麵的時候⋯都把配料全部倒進去拌一拌一起吃，後來我發現我太蠢了😂 應該要先吃原味，然後依照自己的口味再加其他佐料！

這次學聰明了～先吃原味加點蒜蓉⋯味道不會很鹹，生蛋黃拌開後，將醬汁都巴在麵上面，麵的軟硬適中Q軟好咬，加上蛋液的滑順口感很好👍

🔺 試了第二種吃法，湯匙裡夾一些麵條，然後舀一些美乃滋在湯匙裡拌開試味道！

本來以為是一般的美乃滋，不是喔～它是帶有芥末口感的芥末美乃滋，不會很甜也不會很鹹，有種芥末香味，卻沒有芥末很嗆辣的口感，吃起來滑順Q彈～不過吃多了應該很膩，所以我只有在湯匙裡拌了兩三次又吃回原味，然後陪著和風沙律吃可以解解膩！

總結：

這家來過好幾次，第一次點他的油麵吃⋯雙重滋味享受很特別，而且軟Q的拉麵中還能隱約吃到科學麵脆脆的感覺更增添口感！

一個人吃了HKD$90元這個價位還送可以～

只是每次買單店員都會找很多零錢好討厭⋯

ℹ️ 店家資訊

大門食堂

電話：2997-2818

地址：九樓灣偉業街33號德福廣場二期4樓412號舖

（港鐵 九龍灣站B出口步行5分鐘）

營業時間：週一至週日 11:00～22:00

🔻 完整菜單（點圖可放大）