Sun。隨心所欲 簡單生活

自從上次走訪米其林必比登推薦店家後，發現其實有很多好吃的東西，只是我沒吃到而已😂

所以昨天又再度找了米其林指南去挖掘沒吃過的美食😁

🔺 今天介紹的就是位於佐敦的「麥文記麵家」✨

🔺 麥文記麵家是近三年都有得到米其林必比登推薦店家唷🌟

🔺 進門的左側是廚房，可看到師傅在裡面煮麵，外側則是有店員幫忙擺碗及將煮好的麵端給客人。（其實因為門口位置不大，一進來就要小心避開，感覺有點不舒服，因為櫃台就在門口的右手邊，所以同時有人要進或出就會卡在門口⋯）

🔺 店內位置大大小小約十張檯左右，不過位置有點擁擠了一點⋯

🔺 每張檯桌上都有放供自取的調味料～

🔺 牆面上有掛著菜單及新菜（點圖可放大）

🔺 麥文記麵家僅此一家，無其他分店唷❗️

🔺 || 上湯雲吞麵 ||  HKD $36

一碗不大，一般人的食量算剛好的份量，有四顆大雲吞✨

🔺 麵很彈牙有嚼勁，軟硬適中！

🔺 麥文記麵家的雲吞是包裹著一整隻的蝦子進去的唷！可說是皮薄餡多啊～

外皮雖然薄卻滑口不軟爛，內餡更是可以吃到整隻蝦的口感，新鮮爽Q✨

🔺 一碗HKD$36，不另加服務費哦！

總結：

麥文記麵家的麵其實還是吃的出有小小的鹼水味，但是在可以接受的範圍內！

雲吞麵的湯很清甜爽口，但我個人吃較清淡一點，所以他的湯對我來說有些略鹹了一點～不過整體感是很不錯的，值得一試👍

但我更愛上次那家手工撈麵，因為我很怕撈麵的鹼水味～

👉  香港長沙灣｜坤記竹昇麵。無鹼水味、蛋香味十足、連續8年登上米芝蓮必比登推薦的手工竹昇麵！

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ℹ️ 店家資訊

麥文記麵家

電話：2736-5561

地址：佐敦白加士街51號地下

（港鐵 佐敦站C2出口步行3分鐘）

營業時間：週一至週日 12:00～00:30