Sun。隨心所欲 簡單生活

今天要介紹這間下午茶與外面一般的下午茶有點小小不同😙

通常很多Cafe下午茶都是吃蛋糕，這間比較特別～吃的是點心🥟

這間是Sun的一位香港友人介紹的，我已經吃過兩次了😋 覺得可以介紹給大家試一下！

🔺 此間店名叫做「舍 SHE」，位於中環ifc的3樓化妝品專櫃旁邊，位置有點隱密唷🤭

🔺 一進門可以看到市內的座位，往後走的感覺卻豁然開朗，原來還有個室外露天座位呢～別有一番風味喔！（不過有時候蠻多人的，記得先預約訂位唷！）

＊ 下午茶供應的時間是下午三點才開始喔！

🔺 桌上會set好餐具！本來我以為他是西式的餐廳，但他卻是set了中式的餐具😆

🔻 菜單（點圖可放大）

🔺 今日就是為了這套雙人下午茶套餐來的～ 其他後面的菜單我就沒有特別拍了，等下次有再來吃其他東西在拍嘿😅

🔺 || 雙人清新下午茶 ||  HKD $388+10%

包兩杯飲品，可選養生花茶或咖啡，不需另外加錢。

🔺 養生花茶

喝起來清香順口，但入淡淡的玫瑰花香味。

🔺 清新套餐

是用一個木盒裝著，有上下兩層，頗有點日式風格的感覺😌

🔺 上層

上湯金魚餃

流心蘿蔔仔

雜菌手袋酥

🔺 下層

香檳金蝦餃

花之戀

玫瑰馬豆糕

迷你燕窩蛋撻

蘋果流沙包

松露野菌餃

🔺 上湯金魚餃

把餃子做成金魚的外觀放在湯裡，就像金魚在水裡游一樣～很特別✨

外皮晶瑩剔透，上層擦了層金箔，裡面是一整隻蝦的蝦餃，口感脆彈鮮甜！

🔺 松露野菌餃

餃子外觀以三角形方式呈現，上方有些許黑松露點綴，吃起來外皮Ｑ軟、內餡有多種菌菇類及蔬菜，豐富口中層次感！

🔺 香檳金蝦餃

外皮是亮眼的粉紫色，表層還有用一層金箔點綴更增添吸睛度✨

飽滿的餃子一口咬下，外皮薄到幾乎沒存在感，內餡竟然可以吃到有兩隻完整的蝦肉，蝦肉Ｑ彈扎實的口感...一口咬下超滿足！！！

🔺 雜菌手袋酥

不同於前面的松露野菌餃，手袋酥的外觀不僅更為亮眼、還讓人會有點捨不得吃呢😅 太可愛了啦～～～

手袋酥吃起來有種淡淡的紅薯香氣，外皮真的很酥脆，內餡的雜菌和野菌餃差不多，就差少了黑松露😆

不過不同外皮的口感吃起來大有不同😙

🔺 流心蘿蔔仔

這個我個人也是覺得超級可愛的啦～～～

蘿蔔仔的外皮非常酥脆，一口咬下內陷是紫薯泥，直接流出來🤩

讓我意想不到的是...他竟然是甜的🥳

🔺 花之戀

外觀看似一朵花，表層點綴了一點蝦卵，一口咬下不得了！

非常爽脆啊～～～而且是咬下去的瞬間...好幾層瞬間在口中切斷滋滋作響的清脆聲音！

原本以為花之戀是甜的，想不到內陷竟是包著一整隻蝦，蝦肉鮮甜可口，只能說這外皮超厲害👍

🔺 玫瑰馬豆糕

外觀做成玫瑰花狀，上層還有片玫瑰花瓣點綴～

吃起來清甜軟嫩，中間有吃到像是綠豆的微沙口感，甜度剛好，不錯😋

🔺 迷你燕窩蛋撻

蛋撻表層放了一層透明的燕窩絲啊....！

蛋撻外皮酥鬆，內陷軟嫩，搭配表層的燕窩絲一起吃，多了種清甜軟Ｑ的口感，很特別！

🔺 蘋果流沙包

外觀做的跟蘋果形狀一樣😆 

不過因為是最後一個吃它，所以外皮略顯乾硬了些，內層的奶黃流沙餡還不錯，吃的時候要小心爆漿！

但我個人建議要剛上桌先吃了，口感應該會更勝一籌！

他連上面做的蘋果梗都可以吃唷，是pocky的餅乾🤭

☑️ 總結：

這間下午茶Sun已經吃過兩次了，還不錯😌

因為我個人很怕整個都是蛋糕，然後吃起來太甜的食物，把港式點心做成精緻下午茶還是第一次吃，水準不錯、環境也很棒，值得推薦嘗試！

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ℹ️ 店家資訊

舍 SHE

電話：2110-0153

地址：香港中環港景街1號國際金融中心3樓3025-26、3031-3066號舖

（港鐵 香港站E1出口，步行約3分鐘）

營業時間：週一至週日 11:00~22:00